아르노 동켈 & 막심 프레데릭 앳 루이 비통

아르노 동켈(Arnaud Donckele) & 막심 프레데릭(Maxime Frédéric) 앳 루이 비통

리비에라의 눈부신 햇살 아래, 메종은 생트로페(Saint-Tropez)의 미슐랭 스타 레스토랑에서 셰프 아르노 동켈(Arnaud Donckele)과 막심 프레데릭(Maxime Frédéric)의 미식 세계를 새롭게 펼쳐 보입니다. 화이트 1921 호텔(White 1921 Hotel)의 평온한 풍경 속에 자리한 레스토랑은 진정성 있는 네오 가스트로노미(neo-gastronomy)를 예찬하는 생동감 넘치는 신메뉴를 공개합니다.

레스토랑

코트다쥐르(Côte d’Azur)의 중심, 생트로페(Saint-Tropez)에 위치한 이 매혹적인 레스토랑은 햇살을 가득 머금은 풍미와 생생한 텍스처가 어우러진 미슐랭 스타 메뉴를 선보입니다. 하루의 모든 순간을 함께하도록 구성된 미식 경험이 리비에라 특유의 경쾌하고 여유로운 정취 속에서 펼쳐집니다.

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루이 비통 미식 커뮤니티

셰프 아르노 동켈(Arnaud Donckele)과 막심 프레데릭(Maxime Frédéric)이 함께 그리는 탁월함을 향한 비전은 루이 비통의 미식 커뮤니티로 이어집니다. 이 커뮤니티는 전수와 창의성, 그리고 장인정신 가치 아래 세계 각지의 지역 인재들을 멘토링하고, 영감을 불어넣습니다.

디너
루이 비통이 소중히 여기는 여행 정신을 찬미하듯, 디너 메뉴는 지중해 연안의 햇살 가득한 풍미와 생동감 넘치는 텍스처를 탐험하는 감각적인 여정으로 펼쳐집니다.
사전 예약 권장
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애프터눈 티
디저트와 청량한 음료가 어우러져 만들어내는 달콤한 풍미는 섬세한 대비와 감각적 여운이 교차하는 즐거운 미식의 순간을 완성합니다.
예약 없이 이용 가능
셰프
슈발 블랑 파리(Cheval Blanc Paris)에서 협업해 온 동료이자 오랜 친구인 아르노 동켈(Arnaud Donckele)과 막심 프레데릭(Maxime Frédéric)은 현지 테루아에 뿌리를 둔 미식의 여정을 선보입니다. 지중해의 향과 정제되면서도 진정성 있는 미식을 향한 두 셰프의 공통된 비전이 조화롭게 담겨 있습니다.
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